PLUMCAKE VELOCISSIMO ALL'ARANCIA

Redazione-Questa torta morbida e profumata si fa in un battibaleno. Le note profumate dell’ arancia avvolgono la casa e accompagnano ogni morso. E’ perfetto a colazione insieme ad una tazza di thè o un caffè. Ricco di vitamina, è un modo per iniziare la giornata col piede giusto.

Attenzione! E’ talmente leggero che una fetta tira l’atra. 

  INGREDIENTI :

• 2 uova
• 8 cucchiai di zucchero
• 14 di farina bianca 00
• 6 cucchiai di olio di semi
• Scorza e Succo di 2 arance
• 1/2 bicchiere di latte
• 1 bustina di lievito per dolci

Per prima cosa imburra uno stampo da plumcake, infarinalo e accendi il forno a 180°.

Inizia a mescolare in una ciotola le uova con lo zucchero, non c’è bisogno di montarli. A seguire metti tutti gli ingredienti liquidi e mescola ancora; aggiungi la farina (setacciata è meglio) e il lievito e mescola ancora molto bene cercando di non creare grumi.

Trasferisci il composto nello stampo e inforna per 30-35 min.  Consiglio la prova stecchino.

Buon divertimento!