POMODORINI IN SALSA TONNATA,ANTIPASTO SIMPATICO E GUSTOSO
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Redazione-Pomodorini in salsa tonnata-Ingredienti per 4 persone:16 pomodorini ciliegino, 1/2 scatoletta piccola di tonno, due cucchiai di maionese. Qualche goccia di tabasco. Sale q.b.Lavare i pomodorini. Tagliare la calottina, non dalla parte del picciolo, ma dalla parte tonda senza incidere fino in fondo, ma lasciando la calottina attaccata. Svuotarli delicatamente dai semi. Metterli a testa in giù per far perdere l’acqua di vegetazione. Quindi salarli un pochino. Nel frattempo preparare la salsina così: sgocciolare completamente il tonno dall’olio, tritarlo finemente, mischiarlo alla maionese, aggiungere 3-4 gocce di tabasco. Mischiare bene. Riempire i pomodorini. Richiudere la calottina senza premere, si deve vedere il ripieno.