CONCLUSASI CON SUCCESSO LA 37° EDIZIONE DELLA “GNOCCATA” A PERETO(FOTO)
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Pereto-Si è conclusa con successo la 37° edizione della “Gnoccata” a Pereto organizzata dalla Locale Pro Loco e svoltasi in Piazza San Giorgio. Tra tanta Musica e Balli,i partecipanti hanno potuto gustare gli gnocchi preparati a mano e conditi con gustoso sugo di pomodoro e carne di castrato paesano. L’impasto dello gnocco, fatto con acqua e farina, è stato lavorato con la “rattacacio”, ossia la gratta formaggio, così da creare delle tipiche scanalature a quadretti in cui si raccolgono i sughi, realizzati alla vecchia maniera dalle donne del posto.”Comme se ficeanu nà ‘ota”…è proprio il caso di dire.(di Alessia Iadeluca)
Ultima modifica ilMercoledì, 29 Luglio 2015 22:15
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