CIAMBELLONE PANNA E CIOCCOLATO
- Scritto da Laura Lorenzo
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Ciambellone
Redazione-Un dolce soffice, semplice e goloso. Ideale per un morbido risveglio a colazione o come merenda guduriosa. Questa è una versione sfiziosa del classico ciambellone. L’abbraccio tra il cacao e la morbidezza dell’ impasto dato dalla panna, vi conquisterà.
Ingredienti :
- 3 uova
- 200gr di zucchero
- 200ml di panna fresca
- 45gr di olio di semi
- 320gr di farina
- 1 bustina di lievito
- 15gr di cacao
Per prima cosa imburrate e infarinate uno stampo da ciambella e accendete il forno a 180°.
Cominciate sbattendo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e cremoso.
Aggiungete l’ olio e amalgamatelo con un cucchiaio, quindi versate la panna liquida e amalgamatela sempre col cucchiaio.
Setacciate la farina col lievito e aggiungeteli all’ impasto un po’ alla volta facendo attenzione a non creare grumi. Aiutatevi con le fruste nel caso.
A questo punto versate metà dell’ impasto nello stampo e aggiungete il cacao setacciato alla metà rimasta. Una volta amlgamato il cacao, versate anche questa parte di impasto nello stampo.
Mettete in forno 35 min. Fate comunque la prova stecchino.
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