PESCARA - PROFUMI DI MARE IN VERSIONE NEW GOURMET DA PESCIOLILLO
- Scritto da Ivan Cicchetti
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Pesciolillo
Redazione- Sono tanti e vari i ristoranti che presentano il pesce a Pescara, ma tra i vari mi son imbattutto in una variante, nuova, dal palato ricercato, ma nello stesso tempo semplice, nel gusto, con i veri profumi del mare. Un mix tra il ristorante gourmet di pesce, ed pub fish . Il fiore all'occhiello, per mio gusto, dove il palato si eslata sono gli gnochetti al ragu' di tonno. Il piatto giunge a tavolo in armoniosa visione, un piatto ovale stretto con la presentazione degli gnocchetti nei suoi armoniosi colori, dove spiccano i pezzi di tottno. Il gusto è angelico, il tonno resta compatto nel gusto, uniforme nel contrastarsi con lo gnocchetto, omogeneo. Un primo piatto di
altissima quaità, dove il mare ha il suo arem. Ogni tanto si trova il vero mare in tavola.
Ultima modifica ilLunedì, 08 Novembre 2021 18:39
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